Farines animales / vaches folles...

L'Agence nationale de sécurité sanitaire (Anses) a émis mercredi 16 novembre un avis défavorable à la réintroduction de certaines farines animales pour l'alimentation des animaux d'élevage. Selon l'agence, «les conditions permettant une utilisation sécurisée des protéines animales transformées (PAT) ne sont pas, à ce jour, totalement réunies», notamment le test de détection de l'espèce d'origine des protéines transformées, qui n'est pas encore totalement au point.

Le Parlement européen s'était prononcé le 6 juillet dernier en faveur de la réintroduction de ces farines, tout en s’inquiétant d’un assouplissement des contrôles sur l’encéphalopathie spongiforme bovine (ESB).

«Au nom du principe de précaution, j'estime qu'il faut continuer d’interdire la consommation de farines animales à tous les animaux. La décision de l'Anses, bien que purement consultative, est donc raisonnable mais je regrette qu'elle ne ferme pas totalement la porte à l'utilisation de ces farines à l'avenir», déclare Michèle Rivasi dans un communiqué publié jeudi 17 novembre. Et la députée européenne Europe Ecologie-les Verts (EELV) membre de la commission Environnement et santé publique du Parlement européen d’ajouter: «On nous dit que les protéines animales transformées actuelles sont issues de sous-produits animaux radicalement différents de ceux qui constituaient les farines animales avant 1994, celles qui ont contribué à la propagation de la maladie de la vache folle. Les incertitudes scientifiques demeurent encore autour des maladies à prions, ces agents infectieux responsables de la tremblante du mouton, de la vache folle et de la maladie de Creutzfeldt-Jakob chez les humains, pour laquelle il n'existe aucun traitement à l'heure actuelles».